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おいしいお茶の入れ方

お茶の味を楽しく美味しく味わっていただくための

お茶の入れ方 (煎茶 三人分)

お茶のぬくもりを伝える茶碗を手に、口に広がる香気は心和ますひと時をもたらします。

時にはゆっくりとした気持ちでお茶をたのしんでいただければと思います。

お湯は必ず一度煮沸をさせたものをお使いください。杯数分の湯呑にお湯を注ぎ冷まします。

こうすると湯呑を同時に温めることができます。温度は約70度くらいが適温です。

茶葉を急須に約8〜10g入れてください。大匙約2杯が目安です。

冷ましたお湯を2の急須に注ぎます。揺らさずに茶葉が自然に解けるのを約1分ほど待ちます。

人数分の湯呑に濃さが均等になるよう回し注ぎします。

二煎目からをおいしく頂くためにも、最後の一滴まで残さぬよう注ぎきってください。

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